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鲜茶树菇爆炒鸭肉
菌类食品本身是我的最爱，如果再配上肉和辣椒，绝对是美味挡不住！天气渐渐变冷了，需要多吃一点来补充体能，作为一个实诚孩子，选个能下饭的菜很重要对吧？！
准备材料：
主料:【鸭腿】 适量 | 【茶树菇】 适量 |
辅料:【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【红椒】 适量 | 【酱油】 适量 | 【料酒】 适量 | 【豆油】 适量 | 【食盐】 适量 |
1. 鸭腿去皮后剔骨，洗净切丝；
2. 加料酒、生粉、1茶匙一品鲜、3克盐腌制10分钟，姜、蒜切丝，红椒洗净切块。新鲜茶树菇洗净切段。
3. 热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散。
4. 加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软后调入剩余的盐、特级一品鲜炒匀起锅即可。
准备材料：
主料:【鸭腿】 适量 | 【茶树菇】 适量 |
辅料:【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【红椒】 适量 | 【酱油】 适量 | 【料酒】 适量 | 【豆油】 适量 | 【食盐】 适量 |
鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法
1. 鸭腿去皮后剔骨，洗净切丝；
2. 加料酒、生粉、1茶匙一品鲜、3克盐腌制10分钟，姜、蒜切丝，红椒洗净切块。新鲜茶树菇洗净切段。
3. 热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散。
4. 加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软后调入剩余的盐、特级一品鲜炒匀起锅即可。
