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酱爆鱿鱼
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。
准备材料：
主料:【鱿鱼】 1条 |
辅料:【荷兰豆】 80克 | 【红椒】 半个 | 【辣酱】 1茶匙 | 【食盐】 少许 |
1. 材料准备好
2. 姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段
3. 鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀
4. 随后切段
5. 锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出
6. 锅里烧热油，爆香姜丝
7. 随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生
8. 放入鱿鱼同炒一会
9. 调入辣椒酱
10. 翻炒均匀后再调入少许盐提味即可
准备材料：
主料:【鱿鱼】 1条 |
辅料:【荷兰豆】 80克 | 【红椒】 半个 | 【辣酱】 1茶匙 | 【食盐】 少许 |
酱爆鱿鱼的做法
1. 材料准备好
2. 姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段
3. 鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀
4. 随后切段
5. 锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出
6. 锅里烧热油，爆香姜丝
7. 随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生
8. 放入鱿鱼同炒一会
9. 调入辣椒酱
10. 翻炒均匀后再调入少许盐提味即可
