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馅料: 【牛肉馅 】 【芹菜 】 【白菜 】 【牛油 】 葱姜 【酱油 】 【味素 】 豆油
【面皮 】 : 【面粉 】
1、牛肉馅加酱油,味素,顺时针搅拌。
2、牛油、葱、姜一起剁碎,然后倒入牛肉馅里面。
3、再加花椒面、鸡精、豆油,顺时针搅拌。
4、最后,加芹菜、白菜、盐,充分搅拌,注意盐量。
5、和面,醒面,擀皮,包包子,最后上锅蒸熟即可。