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香酥板栗派
油皮和油酥面团分别和好后，放冰箱冷藏30分钟。取出面团，分别分割成大小均匀的小面团。
准备材料：
主料:【低筋面粉】 120g | 【中筋面粉】 200g |
辅料:【板栗】 适量 | 【猪油】 适量 |
1. 油皮和油酥面团分别和好后，放冰箱冷藏30分钟
2. 取出面团，分别分割成大小均匀的小面团
3. 板栗蒸熟后，趁热取出板栗，用勺子一点点抠出来的，加白糖，握成小圆球
4. 油皮包油酥，收口朝下
5. 擀成椭圆状
6. 卷起
7. 静置15分钟
8. 顺着柱体擀
9. 在卷起
10. 再擀成椭圆，搁上搓成柱体的板栗馅
11. 再卷起
12. 烤箱200度预热，烤20分钟
准备材料：
主料:【低筋面粉】 120g | 【中筋面粉】 200g |
辅料:【板栗】 适量 | 【猪油】 适量 |
香酥板栗派的做法
1. 油皮和油酥面团分别和好后，放冰箱冷藏30分钟
2. 取出面团，分别分割成大小均匀的小面团
3. 板栗蒸熟后，趁热取出板栗，用勺子一点点抠出来的，加白糖，握成小圆球
4. 油皮包油酥，收口朝下
5. 擀成椭圆状
6. 卷起
7. 静置15分钟
8. 顺着柱体擀
9. 在卷起
10. 再擀成椭圆，搁上搓成柱体的板栗馅
11. 再卷起
12. 烤箱200度预热，烤20分钟
