葱烧蕃茄煨面

准备材料：手制【拉面】 1把
【牛蕃茄】 2粒
【青葱】 5支
【辣椒】 1条
【鸿禧菇】 1/2包
【木耳】 1朵
【红萝卜丝】适量
【辣豆瓣酱】 1小匙
【酱油】适量
【胡椒】【粉】适量
盐少许

葱烧蕃茄煨面的做法

【葱】切大段、【辣椒】斜切数段、【木耳】切丝、【蕃茄】力块…备用。起油锅，【青葱】下锅爆至微焦黄后依序加入【辣椒】、【红萝卜】、【辣豆瓣酱】、【蕃茄】翻炒一下下后倒入高汤…调味。

待汤滚时将面条放入煮至熟透、汤汁微收即可。