香煎孜然小土豆
这种小小的土豆,切丝不成,炖肉吃小了些,想来也只有煎制了吃才合适。看到朋友们做的香煎小土豆,心里难免痒痒,那就学着做着吃,成本又不高做砸了也不至于心疼。
准备材料:
主料:【
土豆】 适量 |
辅料:【
葱】 适量 | 【
植物油】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
花椒】 适量 | 【
孜然】 适量 |
香煎孜然小土豆的做法
1. 把
花椒粒精盐倒入锅里,小火炒至
花椒散发出香味。
2. 炒好的
花椒和精盐倒入蒜臼子,用力研碎成
花椒盐。
3. 小
土豆用清水洗净。
4. 煮锅里倒入
土豆清水,把
土豆煮熟。
5. 晾凉后,去掉
土豆皮。
6. 炒锅里倒入油,放入
土豆,小火煎制。
7. 用炒勺把
土豆稍按压至扁。
8. 小火煎制
土豆金黄。
9. 调入
花椒盐。
10. 洒入
孜然粒。
11. 洒入小
葱。
12. 做好了。
![](n2/y3r5kn4m5as.jpg)
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