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肉丝炒咸菜
肉末炒咸菜一般是用酱疙瘩菜、猪五花肉，炒得时候放上辣椒、花椒，大大的油，吃起来那是一个香。
准备材料：
主料:【芥菜】 疙瘩适量 | 【五花肉】 适量 |
辅料:【红辣椒】 适量 | 【姜】 适量 | 【花椒】 适量 | 【豆瓣酱】 适量 |
1. 酱疙瘩头咸菜洗净切细条
2. 把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，去掉盐分
3. 猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段
4. 锅里倒入食油，油适当的多点，放花椒、姜段炒香
5. 放入猪五花肉条煸炒至出油
6. 放入红辣椒段，翻炒
7. 倒入一汤匙红油豆瓣酱，也可以换做面酱
8. 倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟，撒入香菜段即可
9. 做好了
准备材料：
主料:【芥菜】 疙瘩适量 | 【五花肉】 适量 |
辅料:【红辣椒】 适量 | 【姜】 适量 | 【花椒】 适量 | 【豆瓣酱】 适量 |
肉丝炒咸菜的做法
1. 酱疙瘩头咸菜洗净切细条
2. 把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，去掉盐分
3. 猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段
4. 锅里倒入食油，油适当的多点，放花椒、姜段炒香
5. 放入猪五花肉条煸炒至出油
6. 放入红辣椒段，翻炒
7. 倒入一汤匙红油豆瓣酱，也可以换做面酱
8. 倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟，撒入香菜段即可
9. 做好了
