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泡藕带炒鸡胗
鸡胗鸡的胃,能除热解烦,消食导滞,帮助消化 .儿时如有不消化的小孩,老人们总是把鸡胗上的那层黄皮,炒焦碾沫冲水给孩子喝.
准备材料：
主料:【鸡胗】 8个 |
辅料:【红萝卜】 半根 | 【青椒】 2个 | 【啤酒】 适量 | 【料酒】 适量 | 【淀粉】 适量 | 【食盐】 适量 |
1. 准备好原材料
2. 切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟
3. 将啤酒倒出，再挤干水分，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉
4. 抓匀后腌制五分钟
5. 烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒
6. 翻炒到鸡胗变色
7. 再加入泡藕带继续翻炒
8. 加入适量的盐等调味料
9. 最后起锅前加入青椒片和红萝卜片一起翻炒至变色后即可
10. 做好了
准备材料：
主料:【鸡胗】 8个 |
辅料:【红萝卜】 半根 | 【青椒】 2个 | 【啤酒】 适量 | 【料酒】 适量 | 【淀粉】 适量 | 【食盐】 适量 |
泡藕带炒鸡胗的做法
1. 准备好原材料
2. 切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟
3. 将啤酒倒出，再挤干水分，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉
4. 抓匀后腌制五分钟
5. 烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒
6. 翻炒到鸡胗变色
7. 再加入泡藕带继续翻炒
8. 加入适量的盐等调味料
9. 最后起锅前加入青椒片和红萝卜片一起翻炒至变色后即可
10. 做好了
