手撕杏鲍菇
这个菜口感和味道都特别好,杏鲍菇吃起来有荤菜的感觉,滑嫩爽口,微微有点辣,很下饭。
准备材料:
主料:【
杏鲍菇】 适量 | 【
鸭肉】 适量 | 【
梅干菜】 适量 |
辅料:【
青椒】 适量 | 【
木耳】 适量 | 【
蒜】 适量 | 【
姜】 适量 | 【
干辣椒】 适量 | 【
鸡精】 适量 | 【
胡椒粉】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
蚝油】 适量 |
手撕杏鲍菇的做法
1.
杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝。
木耳切丝。
姜切丝,
干辣椒切丝,
蒜拍碎辗一下。
青椒切丝。
2. 锅中倒一点油,把
姜蒜干辣椒,炒一下。下入蘑菇和
木耳,炒软,放盐,
胡椒粉,和少许
蚝油调味。出锅放点
鸡精香油提味即可。
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