葱香蛋饼

鸡蛋加盐打散。.加2饭勺水，搅拌均匀。加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。.继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度

准备材料：
主料:【鸡蛋】 3只 | 【细香葱】适量 |
辅料:【面粉】适量 | 【花生油】适量 |

葱香蛋饼的做法

1. 鸡蛋加盐打散。.加2饭勺水，搅拌均匀。加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。.继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度

2. 加入切碎的葱花。搅拌均匀锅烧很少很少的油，烧热。.中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子。.边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面。.翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。