老少都爱的苹果马铃薯炖肉

马铃薯炖肉一直是萝瑞娜家中老小的最爱，炖上一锅就能让大家多添了几碗白饭。这也是日本平常人家最爱的一道下饭菜，除了基本成员～洋葱、马铃薯、红萝卜跟肉之外，还可以依照各家的喜好添加不同的食材，像是蒟篛或是今天萝瑞娜选用的苹果。炖煮后的苹果酸酸甜甜的，相信许多女孩子家都会喜爱。
老少都爱的苹果马铃薯炖肉

准备材料：【马铃薯】 200g
【红萝卜】 1小支 70g
【猪后腿】【绞肉】 200g
【洋葱】半个
葱 1支
【苹果】 1颗
水 200cc
【酱油】 4大匙
【清酒】 2大匙
【味霖】 3大匙

老少都爱的苹果马铃薯炖肉的做法

将红萝卜、马铃薯、苹果削皮后切小块、洋葱切丝备用热锅放入适量的油将洋葱炒软至半透明时，放入猪绞肉一起拌炒至颜色变白

接着放入红萝卜、马铃薯入锅中稍微炒一下后加入清水至煮开，捞除浮末后加入剩下的调味料炖煮约15-20分钟

接着加入苹果再炖煮约10分钟，即可关火盛盘起锅