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香辣鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
准备材料：
主料:【鸡翅】 8个 |
辅料:【姜】 适量 | 【椒盐】 适量 | 【生抽】 适量 | 【黑胡椒】 适量 | 【蚝油】 适量 | 【花椒粉】 适量 | 【孜然粉】 适量 | 【料酒】 适量 | 【辣椒油】 2勺 |
1. 鸡中翅洗净。
2. 每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。
3. 加入切好的姜沫。
4. 然后加入所有的调味料。
5. 用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。
6. 烤盘铺锡纸接油。
7. 把鸡翅一个个放烤网上。
8. 烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟，然后反面烤10分钟即可。
准备材料：
主料:【鸡翅】 8个 |
辅料:【姜】 适量 | 【椒盐】 适量 | 【生抽】 适量 | 【黑胡椒】 适量 | 【蚝油】 适量 | 【花椒粉】 适量 | 【孜然粉】 适量 | 【料酒】 适量 | 【辣椒油】 2勺 |
香辣鸡翅的做法
1. 鸡中翅洗净。
2. 每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。
3. 加入切好的姜沫。
4. 然后加入所有的调味料。
5. 用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。
6. 烤盘铺锡纸接油。
7. 把鸡翅一个个放烤网上。
8. 烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟，然后反面烤10分钟即可。
