猪肚菇炒鸡片
准备好原材料;在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油;搅拌均匀腌制一下;准备一碗水淀粉汁: 盐、淀粉、 胡椒粉和适量的水;
准备材料:
主料:【
猪肚菇】 250g | 【
鸡胸脯肉】 120g |
辅料:【
植物油】 适量 | 【
黄瓜】 适量 | 【
细香葱】 适量 | 【
淀粉】 适量 | 【
料酒】 适量 | 【
胡椒粉】 适量 |
猪肚菇炒鸡片的做法
1. 准备好原材料;
2. 在鸡片中加入适量的盐、
料酒、
淀粉和适量的油;
3. 搅拌均匀腌制一下;
4. 准备一碗水
淀粉汁:盐、
淀粉、
胡椒粉和适量的水;
5. 烧热锅,放入适量的油,加入鸡片翻炒;
6. 鸡片翻炒变色后下入
猪肚菇一起翻炒;
7.
猪肚菇翻炒得微微发软后加入黑木耳和
黄瓜片;
8. 翻炒一下后加入准备好的碗汁;
9. 煮开后大火收汁到合适程度,关火撒些葱花;
10. 盛入碗中。
猪肚菇炒鸡片烹饪技巧
![](n2/inn3entpfzh.jpg)
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