芝香紫薯球
准备好所需的食材:紫薯、开心果、芝麻、花生、腰果。将紫薯去皮后切块上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热捣成泥,稍微晾凉。
准备材料:
主料:【
紫薯】 2个 |
辅料:【
蜂蜜】 适量 | 【
奶油】 适量 |
芝香紫薯球的做法
1. 准备好所需的食材:
紫薯、开心果、芝麻、花生、腰果。
2. 将
紫薯去皮后切块上锅蒸熟。
3. 蒸好的
紫薯趁热捣成泥,稍微晾凉。
4. 加入适量牛奶,搅匀待用。
5. 开心果、花生去皮,和腰果、芝麻(总量的一半)一起放入碗中。
6. 将果仁稍微捣碎。
7. 取适量
奶油打发。
8. 将果仁倒入打发的
奶油中,再加些
蜂蜜,搅拌均匀即成馅料。
9. 带一次性手套,取一块
紫薯泥,捏成小碗状。
10. 装入适量果仁馅料。
11. 用保鲜膜包起来团成球状(也可以用手团)。
12.
紫薯球表面滚上一层芝麻即可。
![](n2/szlkhk5j5m5.jpg)
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