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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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准备材料：
主料:【丝瓜】 200g | 【粉丝】 50g |
辅料:【虾皮】 25g | 【大蒜】 60g |
1. 蒜切成末。
2. 蒜末中加少许盐，锅内放入两大勺油，烧热后，浇到蒜末中，拌匀备用。
3. 粉丝用温水泡半个小时。
4. 丝瓜去皮，切成长条，泡在水中，以防氧化。
5. 虾皮洗净备用。
6. 在盘底铺上泡好的粉丝。
7. 在粉丝上面摆放好丝瓜条，再撒上虾皮。
8. 最后铺满用油浇过的蒜蓉。
9. 锅内水烧开，把盘子放在屉上，大火蒸五分钟。
10. 取出。
11. 在上面洒少许红辣椒碎，再淋上蒸鱼豉油即可。蒜蓉粉丝蒸丝瓜烹饪技巧
准备材料：
主料:【丝瓜】 200g | 【粉丝】 50g |
辅料:【虾皮】 25g | 【大蒜】 60g |
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1. 蒜切成末。
2. 蒜末中加少许盐，锅内放入两大勺油，烧热后，浇到蒜末中，拌匀备用。
3. 粉丝用温水泡半个小时。
4. 丝瓜去皮，切成长条，泡在水中，以防氧化。
5. 虾皮洗净备用。
6. 在盘底铺上泡好的粉丝。
7. 在粉丝上面摆放好丝瓜条，再撒上虾皮。
8. 最后铺满用油浇过的蒜蓉。
9. 锅内水烧开，把盘子放在屉上，大火蒸五分钟。
10. 取出。
11. 在上面洒少许红辣椒碎，再淋上蒸鱼豉油即可。蒜蓉粉丝蒸丝瓜烹饪技巧
