市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替，让家人吃到真食物的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%～

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准备材料： 【山药】 100g
【马铃薯】 100g
【高汤】 或水 500ml
【鲜奶】 60g
【玉米粒】 5大匙
盐和 【胡椒】 【粉】 各适量
【培根】 ㄧ片或省略
【巴西利】 1支或省略

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玉米浓汤(奶油＆面粉不使用)的做法

1

山药和马铃薯块入电锅蒸熟。外锅水，米杯1杯。

2

取出，入汤锅，加水500ml煮滚即可。

3

用手持搅拌棒(均质机)或放凉ㄧ点入果汁机，打成浓稠状。

4

加入玉米粒，搅拌均匀后加入盐巴和白胡椒粉调味。

5

鲜奶最后加，煮滚后即刻熄火。最后的浓稠度可自行调整，太稠可再加些水。

6

最后以煎香的培根丁及巴西利装饰(可省略)，和粗粒黑胡椒粉增味。好好喝啊～～

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