简单的马铃薯炖肉~加了沙茶炒酱将味道提升到浓厚的层次

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准备材料： 【梅花肉】 一块约2个手掌大
【马铃薯】 一颗
【红萝卜】 半条
日本 【清酒】 一量杯
日式 【薄盐酱油】 一大匙
【牛头】 牌 【咖哩】 炒酱 一大匙
水 适量

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咖哩马铃薯炖肉--的做法

1

梅花肉加点日本清酒川烫备用

2

马铃薯红萝卜跟梅花肉切块

3

稍微爆香牛头牌咖哩炒酱

4

再将切块的梅花肉一起下锅翻炒

5

如图,炒至酱汁均匀扒附在每块肉上

6

放进切块的马铃薯根红萝卜以及日本清酒,再加入适量的水与石材齐高,炖煮至汤汁微收干即可.(若喜欢汤汁的可以不用将汤汁收到太干,石材软嫩即可盛锅)

7

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