鲜虾菠萝炒饭是很多喜欢酸甜口感的人的最爱。鲜虾很惹味，搭配上菠萝更是锦上添花。于是菠萝的清爽香甜，虾的鲜味完全融于米饭当中，就会让人胃口大开。金黄的菠萝和红白相间的鲜虾搭配起来，颜色鲜艳，吃饭的时候心情也会很好。

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准备材料： 【虾仁】 【菠萝】 炒 【饭】 ：
【鲜虾仁】 150g
【菠萝】 150g
【洋葱】 1/4个
【胡萝卜】 80g
【腊肠】 35g
【鸡蛋】 1个
料酒 20ml
【生粉】 5g
蒜 2瓣
盐 5-10g
生抽 10ml
油：30ml
【辣酱】 【五花肉】 ：
【五花肉】 片 100g
【老干妈】 【辣酱】 40g
葱 1-2根
蒜 2瓣
盐 20ml
油 20ml

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鲜香虾仁菠萝炒饭便当的做法

1

菠萝洗净切丁、腊肠切段、洋葱、胡萝卜切丁、蒜切末。

2

虾仁中放入料酒、生粉腌制。

3

鸡蛋打散加入锅中摊成鸡蛋饼出锅备用。

4

虾仁过油至变色后关火备用。

5

取另一个锅加油烧热，加入蒜末爆香，下腊肠、洋葱、胡萝卜翻炒均匀。

6

放入米饭、加盐、生抽翻炒均匀。

7

加入鸡蛋饼、虾仁、菠萝翻炒均匀出锅。

8

将五花肉片汆水、葱和蒜切末。

9

油锅烧热，加一半的葱和全部蒜爆香，加入老干妈辣酱后关火。

10

将汆熟的五花肉片入锅翻炒均匀，关火，倒入另一半葱，翻炒均匀，出锅。

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