蜂蜜柠檬渍

两种食材一个容器,加上两个动作,谁都可以轻松完成的养颜美容排毒小帮手~ 睡觉前突然想到家里前阵子买了太多柠檬,想起以前看的日本少女漫画中总会出现的蜂蜜醃柠檬,于是临时起意做了这道蜂蜜柠檬渍,完成后顿时充满少女漫画般的梦幻香气呀~~~ Instagram:icookdelicious Facebook:michelle.huang.90
蜂蜜柠檬渍
准备材料: 【柠檬】 6颗
天然 【蜂蜜】 适量
玻璃容器(乐扣乐扣或玻璃罐) 1个

蜂蜜柠檬渍的做法

1

柠檬先泡热水(可加盐在热水中)约10分钟,而后直接在热水中刷洗干净,再冲一下冷水(这边我用冷过滤水冲)即可先切去头尾,再切成薄片并去籽(一颗柠檬平均切成10-12片)。

2

取一干净玻璃容器(一定要玻璃的唷!)并确认完全擦乾,将柠檬片铺满一层、再涂上一层蜂蜜,重复这个动作直到用完柠檬,最后再倒入一些蜂蜜(如照片,约容器2/3满)。以我的量来说,蜂蜜最后大约用了200~300克左右。完成后将盖子密封,冰入冰箱,约2~3天后即可取出食用。

3

吃的时候可直接取柠檬片单吃,或取柠檬片及柠檬蜜冲开水当饮料喝,据说有袪暑、美白、排毒,甚至帮助减肥等功效唷!


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