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【红萝卜 】 1条 【绿芦笋 】 150公克 【油豆 】 皮6块 【瓠瓜 】 乾2条 【酱油 】 2匙盐1/2匙糖1匙酒1匙 【味素 】 1匙
1、红萝卜去皮切成条状,绿芦笋切段,油豆皮切片,瓠瓜乾洗劲、切段。
2、将红萝卜、绿芦笋过水。
3、再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋,最后用瓠瓜乾前后端扎紧。
4、锅中放入(3)、调料、素高汤(腌过材料),煮开后转小火煮10分钟即可。