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【豆豉 】 100g 【辣椒粉 】 60g油适量盐适量生抽1勺白砂糖2勺 【蒜子 】 30g 【花椒 】 15g
1、准备原材料；
2、豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里；
3、然后加入蒜茸；
4、小火，冷油，下花椒慢炸；
5、花椒出味后，用筛子把它捞出来；
6、然后将捣烂的豆豉放入锅里，慢火熬制；
7、此时在加入辣椒粉；
8、放入极少量的盐；
9、加入白砂糖，在放点生抽；
10、小火熬5分钟，然后关火冷却就可以啦。
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