椰汁芒果西米捞

准备材料：

【西米】 4小把
【芒果】一个
【椰汁】或【椰浆】

椰汁芒果西米捞的做法

芒果椰汁西米捞2人份（常温/冰）

1.西米入凉水煮，开了之后捞起过凉水，换水再煮，反复至透明捞出（沥干）备用（越干口感越好）

2.芒果切一半划格子翻开花一块一块切下，轻挤一下就ok剩可以几块大的，

混一大勺糖搅拌融化。

3.椰浆的话和西米混合备用就好，椰汁的话加糖上锅里熬浓再混合备用，

4.透明杯子底下放芒果浆。上面用引流的办法倒入杯子，可以看见颜色分明的芒果捞就做好了

5.要是有大块芒果粒的也可以。看见芒果粒浮上来很好看，看个人口感了。

夏天要吃冰的话提前将椰浆或熬好的椰汁冰箱冻成冰块，用的时候微波炉解冻然后榨汁机打碎

（本来水分就少的话打成沙冰很容易）芒果浆和西米混合，淋上椰浆沙冰。上面放个薄荷叶

清凉感美味感加分！！