苹果南瓜猪肉饭

看到报纸上的介绍就想叫妈妈做来吃了!!是自由时报3/30号的料理:))

准备材料：【苹果】 1/3
【猪】【里肌肉】 250g
【南瓜】 1/3
【红罗卜】丁 1/3
【白米】 2米杯

苹果南瓜猪肉饭的做法

南瓜去皮、去籽后切小丁。猪里肌肉洗净后切小丁

起油锅开中大火，倒入适当油量，再先放入切丁的猪里肌肉拌炒约1分钟，肉变色后再加入红罗卜丁炒约1分钟

取电锅内锅放入洗干净的米后，再倒入炒好的猪里肌肉、红萝卜丁、苹果丁及切丁的南瓜。在锅内加入2米杯水。在电锅外锅倒入1.5杯的水。开关跳起后，将南瓜泥与白饭充分搅拌均匀就ok了!!