平菇番茄鱼丸汤
平菇有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。
准备材料:
【平菇 】 150克
【番茄 】 1个
【鱼丸 】 100克
【木耳 】 少许
油、葱姜、料酒、盐、 【鸡精 】 适量。
平菇番茄鱼丸汤的做法
1、买成品鱼丸,平菇撕条焯水,番茄用料理机打汁,木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒平菇、木耳片刻。
3、放番茄汁、鱼丸、料酒、平菇和木耳中火焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
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