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莲子薏米排骨汤
不想摄取太多淀粉时，就来碗汤品吧~ 清清爽爽的养颜美容汤...除了盐巴，没有额外的调味料，汤头的清甜全来自于食材和文火细煲，是道爱自己也爱身边人的暖心汤品:))) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 http://linadits.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
准备材料：
准备材料：
【子排 】 350g, 【新鲜莲子 】 150g,洋 【薏仁 】 100g, 【红枣 】 4个,醋1茶匙, 【米酒 】 2大匙, 【老姜 】 片3片,盐1/2茶匙
莲子薏米排骨汤的做法
子排川烫后捞起备用。
汤锅内放900ml的水，将子排、姜片、白醋放入后煮滚捞去浮渣，再将洋薏仁和米酒、红枣放入煮滚后转小火闷煮约40分钟。
最后再将新鲜莲子放入煮约15分钟后加上盐巴调味即可关火上桌了~~ ((这个时节的莲子煮一下子就好松软，所以起锅前的15分钟再放才不会破坏口感喔~))
清清爽爽的养颜美容汤...除了盐巴，没有额外的调味料，汤头的清甜全来自于食材和文火细煲，是道爱自己也爱身边人的暖心汤品:)))
