皮蛋炒苋菜

夏天盛产苋菜，一般炒吻仔鱼试试别的炒法吧！市场里的大姐教我的---皮蛋炒苋菜很好吃的～

皮蛋炒苋菜

准备材料：【皮蛋】 2颗
【苋菜】 1大把
盐 2小匙
【鸡】【粉】半匙
蒜一颗

皮蛋炒苋菜的做法

1

苋菜洗净后，把硬梗摘掉，同时摘成一段一段备用皮蛋切大丁备用蒜头切片备用。苋菜用滚水川烫，在水里加一匙盐捞起备用

2

热锅加入少许的油，爆香蒜头后，把皮蛋放下炒10秒，放入苋菜，炒至均匀即可

3

上桌

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