爱琳加乡味这次做的是红酒黑樱桃香煎鸡翅, 滴油未沾, 完全只用鸡皮出油来煎, 酱汁主要只用红酒/红酒醋/糖/樱桃汁调味, 整道菜吃下来自己都觉得也太健康了点, 喜欢樱桃和红酒的话可以试试喔!!!

---

准备材料： 【鸡翅】 适量
【樱桃】 适量
糖 少量
【红酒】 少量
【红酒醋】 少量
【米酒】 少量
盐 少量
【胡椒】 少量

---

滴油未沾红酒黑樱桃香煎鸡翅[爱琳加乡味]的做法

1

将材料准备好。

2

用米酒/盐/胡椒醃下鸡翅。

3

用米酒/盐/胡椒醃下鸡翅。

4

不倒油，直接将鸡皮朝下干煎，鸡皮会出油。

5

小火慢煎个１０分钟左右皮会开始变金黄色略焦。

6

煎鸡翅的同时煮酱汁，先加樱桃，接着倒红酒。

7

加点糖/盐。

8

加入煎好的鸡翅。

9

最后加点红酒醋，煮到酱汁浓稠入味即可上桌。

---