小巧可爱的Butter Roll~~ 卷一卷好可爱!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~ http://popo320pig.pixnet.net/blog

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 200g
【低筋面粉】 50g
速发 【酵母】 1茶匙
【奶粉】 1茶匙
温水 120ml
【鸡蛋】 1颗
糖 3大匙
【无盐奶油】 20g
盐 1/2茶匙

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小巧可爱ButterRoll奶油卷小餐包的做法

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材料都先一一准备好^^

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面粉类和奶粉过筛放进大碗里搅拌均匀!!然后把糖.盐和速发酵母倒入~~~

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鸡蛋打散~~~

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然后把蛋液过筛倒入120ml温水里~~大概倒至150ml即可!!!

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在面粉碗里头倒入蛋液水130ml还有软化的奶油~~

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开始揉吧~~~揉到变光滑...就揉成一个球!!!

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然后盖上保鲜膜~~~让它休息!!等待时间55分钟:)

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它会膨胀1倍大~~~

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接着分成8个小球~~盖上湿布等待10分钟!!!

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把它揉压成像水滴状~~~

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从最宽处开始卷卷卷!!!

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卷好后的面团表面涂上些许蛋液^^放入预热190度的烤箱烤约15-20分钟!!!

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热腾腾的奶油卷小餐包^^

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胖胖的很可爱=0=

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剥开来~~~香香的奶油餐包耶^^"口感也不错呢!!!

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