原味芝士蛋糕


原味芝士蛋糕
准备材料:

【低粉 】 60克
MG 【奶油奶酪 】 250克
【黄油 】 10克
【蛋 】 2个
糖50克


原味芝士蛋糕的做法

1.黄油切小块提前隔热水融化

2.黄加糖,混合干性

3.筛粉,加融化黄油

4.入6寸活底模

5.中下层180度30分钟

6.凉后很容易就脱模了,分成2片分别放在2个6寸模底,最上层不平的可以用刀削去

7.奶油奶酪放在窗口中回温,隔热水打至顺滑,糖和黄继续打至顺滑,加淡奶油

8.筛低粉,加自制香草精,混合湿性

9.拌好的芝士面糊,分别倒入垫了海绵糕底的模子里

10.中下层140度100分钟隔水蒸烤,最后5分钟调到中上层160度上色


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