过年后总是不知道如何处里拜拜用的甜年糕.记得以前小时后家中拜拜完.妈妈总是把面粉打个蛋和水搅拌后.就把切片的年糕沾面糊.下去用油炸.一群小孩抢著一大盘炸过的年糕吃.一下子吃光光.现在的人都吃太好.可能都忘记这味道了吧!! 今天有空用少油煎的方式.做了这道给泽吃.希望他以后长大也记着这妈妈的味道~

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准备材料： 【甜年糕】 1小块
【低筋面粉】 2大匙
【鸡蛋】 一颗
水 100CC

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古早味~煎甜年糕的做法

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年糕切片备用~

2

低筋面粉+蛋液

3

加水一起拌成糊状

4

沾面糊用少量油半煎炸方式.两面的面糊煎香.就可以了

5

古早味的煎年糕完成~

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