夏日炎炎，来做个酸酸甜甜带微辣又色彩縯縯的义大利面开胃一下吧！ 欢迎到面书专页赞好！有更多食谱和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat

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准备材料： 【义大利面】 200 克
【鸡腿】 扒1 块
盐1/4 茶匙
【橄榄油】 1 茶匙
【红灯笼椒】 1/2 个
黄 【灯笼椒】 1/2 个
【蒜头】 2 瓣
【蛋黄酱】 95 克
【泰式甜辣酱】 35 克
【蜜糖】 20 克
【是拉差辣椒酱】 2 茶匙
【柠檬汁】 1/22 茶匙

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甜辣沙拉鸡义大利面的做法

1

煮滚一锅水预备煮义大利面用 鸡扒洗净印干去皮切成一口大小，然后用 1/4 茶匙盐及 1 茶匙橄榄油拌匀醃 15 分钟以上。红黄椒去头去籽切成相约大小，蒜头去衣去头压成蓉

2

酱汁材料拌匀备用（另外计准时间下义大利面到已下盐的一锅滚水中煮，视乎煮意粉所需要的时间，比起包装指示的时间少煮约 2 分钟左右）

3

中火烧热锅子，下少许油，油热后下鸡肉煎约 3 分钟至表面金黄色，中间反一下

4

加入红黄椒及蒜蓉兜炒约 1 分钟，之后盖著多煮 1 分钟

5

打开盖子倒入已拌匀之酱汁，煮滚后调到慢火，加入已煮好和隔水的意粉炒匀约 1 分钟即成

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