椰汁果冻加上黑芝麻装饰，像真度非常高，与火龙果肉分不清孰真孰假，做这款甜品送给朋友，让他们猜猜哪个才是真正果肉吧。

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准备材料： 【火龙果】 2个
【椰青】 水250毫升
【椰汁】 250毫升
砂糖70克
【鱼胶片】 10克
【黑芝麻】 1茶匙

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椰汁火龙果冻的做法

1

将火龙果切半后切出果肉

2

将火龙果肉切成条状

3

将火龙果壳清理干净备用

4

将鱼胶片浸入冻水中直至软身

5

加入椰汁及砂糖煮至微滚，拌匀至砂糖煮溶

6

加入椰青水，鱼胶片

7

加入黑芝麻拌匀

8

倒入火龙果壳中放凉，放入雪柜冷藏3-4小时直至凝固

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