春天到~春天到~ 黄澄澄甜蜜蜜的橘子色香诱人， 做甜点最合适！ 饼干口感的塔皮， 配上清爽香甜的蜜柑果冻， 佐以新鲜炙烧柑橘瓣， 三种口感丰富变化，就像春天一样的花团锦簇！

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准备材料：蜜柑(上层) 一颗
蜜柑 一颗
【吉利丁】 片 1.5片
白糖 15g
【低筋面粉】 80g
【无盐奶油】 40g
白糖 15g
【牛奶】 酌量
【全蛋液】 10ml

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蜜柑果冻塔的做法

1

制作塔皮的面粉过筛加切碎的冰奶油混合搓细。

2

加糖、全蛋液和酌量添加一点点牛奶揉成塔皮面团。

3

利用耐热烤杯塑型进烤箱150度烤15分钟取出放凉。

4

蜜柑一颗去外皮、去籽、加糖打成汁，隔水加热将冷水泡软的吉利丁片放入搅拌均匀。

5

果冻液倒入塔皮内，冷藏三小时。 食用前取一蜜柑去外皮、去籽、去包膜摆放，表面洒一点白糖略微炙烧即完成。

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