鸿喜菇马铃薯泥面包，做法简单，在家吃早餐轻松简单，卫生又健康。好菇道鸿喜菇，质地细致味美，多糖体成份又富含纤维质，低脂肪、低热量。让我们在享受美味的同时也能兼顾健康，真的很棒~！^^

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准备材料： 【鸿喜菇】 1包
【马铃薯】 2个
【白煮蛋】 3个
【罐头玉米粒】 6大匙
盐 1/2小匙
【白胡椒】 【粉】 适量
【美乃滋】 半包
【面包】 12个
【洋香菜】 叶 适量

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鸿喜菇马铃薯泥面包的做法

1

准备食材。

2

好菇道-鸿喜菇，先剥开成二半，根部用倒V方式切除(图上)，用手一株一株分开，再用刀切成小段(图下)，免水洗。

3

煮一锅滚水，将鸿喜菇放入汆烫，接着捞出来放入冰水中冰镇一下，再沥干捞起来备用。

4

白煮蛋，去壳后切碎。马铃薯，去皮后切块放入电锅中，外锅放二杯水，蒸到马铃薯块熟软，取出趁热压成泥。

5

将鸿喜菇、白煮蛋碎、玉米粒放入马铃薯泥，并放入盐、白胡椒粉、美乃滋混拌圴匀。

6

拿刀将面包从表面划开，底部不切开，翻开中央填入适量鸿喜菇马铃薯泥馅，并洒上适量洋香菜叶。

7

鸿喜菇马铃薯泥面包，再加上一杯鲜奶，美味营养早餐完成~^^

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