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准备材料： 【糯米粉】 200g
【粘米粉】 200g
【糯米】 200g
清高粮品五谷黑 【香米】 适量
清高粮品五谷 【玉米糁】 适量
【黑木耳】 适量
【腊肠】 适量
【香葱】 适量
油 适量
盐 适量

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粮品五谷·杂粮饭糯米糍粑的做法

1

糯米、清高粮品五谷黑香米和玉米碜，洗净，放入电饭煲，加适量水，不要太多，按下煮饭键；腊肠和黑木耳切碎丁，香葱切末，备用；

2

锅中入油，葱花炒香后加入腊肠丁炒熟，再加入黑木耳，炒匀后，放入煮熟的杂粮饭，炒香，加少许盐翻炒均匀，出锅晾凉；

3

取50克糯米粉，50克沾米粉，少许开水和团，搓成大小相匀的小圆球，入锅煮熟；

4

把煮熟的圆球，装入有糯米粉，粘米粉的盆中，先用刮刀拌一下，不烫手时和成软硬适中的面团，和的时候如太干可滴入少许开水；

5

和好的面团用湿毛巾盖着保湿，取少许面团搓条，切剂子，适量大一些，把剂子擀成片，放上炒好的米饭，收口，压扁为椭圆形；

6

平底锅热油，把杂粮糍粑放入锅中，可以添少许清水加盖，待水干时再煎一会，煎至两面金黄；

7

香糯的杂粮糯米饭糍粑就完成啦！

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