每次去早餐店吃到的汉堡肉都薄薄的一片，吃起来很不过瘾，干脆自己做拿来配饭吃或是夹土司吃都很赞。

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准备材料： 【绞肉】 350g
【红萝卜】 1小条
【鸡蛋】 1颗
【酱油】 1茶匙

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汉堡肉的做法

1

红萝卜去皮后刨丝，然后再稍微剁碎一点。

2

把约一茶匙的酱油和蛋白倒入绞肉中。只要加蛋白就好哦！！

3

然后用手揉至有点黏稠的状况，我会边捏它边丢它，让它多点弹性的感觉。

4

把弄好的绞肉，捏成球状。通常去大卖场买一盒的绞肉可以做成这个大小６个。

5

放至平底锅用小火煎，放入后先让接触锅子的那一面微煎一下后，用铲子压平它，我后来发现用煮汤的圆汤匙会比较好压。然后翻面反复煎至熟透，就大功告成囉!!

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