喵母厨房
主页
东贩小食堂：一指搞定 非洲风味莱姆鸡
这个月跟大家介绍省时间又多变化的烤箱料理。今天是是用莱姆就能做出清爽顺口的烤鸡，如果加入辣椒粉更能增添其美味。更重要的是手续超～～简单。 想知道更多食谱，请恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3472
准备材料：
准备材料：
【鸡腿肉 】 500g, 【青辣椒 】 6根, 【辣椒粉 】 适量, 【鱼露 】 1/2大匙,盐1/2小匙, 【胡椒 】 适量, 【莱姆 】 汁两颗份, 【蒜泥 】 1瓣, 【蜂蜜 】 2大匙
东贩小食堂：一指搞定 非洲风味莱姆鸡的做法
准备：把调味料群A混合均匀。青椒切小圆片。烤箱预热至200度。
作法：将鸡肉醃渍入味：将鸡肉较厚的部分切开后用A搓揉，静置2小时醃渍入味。
烘烤：在烤盘铺上锡箔纸，将鸡肉带皮的那一面朝上排好，放入烤箱用200度烤15分钟左右。
盛盘后放上青辣椒，洒上辣椒粉。在烤盘残留的汤汁中加入鱼露，淋在鸡肉上。
