泰式松阪肉天使冷面

准备材料：

【松阪肉】 1块,泰式【酸】【辣】【虾汤】酱1大匙,天使【细面】 100克, 【小番茄】少许, 【蒜头】 2颗, 【香菜】 1小把,蒜【花生】 1大匙,泰式【甜鸡酱】 3匙, 【鱼露】 1匙,水2匙, 【胡椒】【粉】适量, 【辣椒】适量

泰式松阪肉天使冷面的做法

1、小番茄对切、辣椒切段、松阪肉切条备用。

2、松阪肉条撒上盐、胡椒粉调味，放入烧热少许油的锅中煎熟，拌入泰式酸辣虾汤酱备用

3、将天使面放入滚水锅，加入盐、橄榄油煮2分钟后，捞起过冰水备用。

4、将辣椒段、香菜、蒜头、花生、泰式甜鸡酱、鱼露、水放入易拉转拉成酱汁备用

5、面条沥干后拌入酱汁盛入成品盘，铺上松阪肉及小番茄，放上香菜叶即可完成。