泰式辣酱可乐鸭

这是FB剩下的鸭腿，泰式甜辣椒和可乐的味道很配阿，最适合夏天吃了！

准备材料：

【鸭腿】 2个
蒜
葱适量
料酒
盐
味好美【泰式甜辣酱】 1包
姜
【可乐】 1瓶
【鸡精】
油
砂糖

泰式辣酱可乐鸭的做法

1.鸭腿洗干净剁块热水灼煮片刻去掉血腥味捞起泡冷水晾干备用，姜、蒜、切碎葱切段。

2.姜、蒜爆香油锅，下鸭肉和1茶匙料酒爆炒片刻后加可乐（浸过鸭面）适量的盐少许鸡精大火煮开后改中小火焖煮10来分钟至鸭肉入味变软快收汁。

3.倒入泰式甜辣酱，少许砂糖翻炒均匀再焖1分钟左右撒葱段翻炒均匀即可。