沙朗牛排餐

已经吃到不知道该吃什么了吗？去外面餐厅吃又嫌麻烦~ 这时候只好自己动手做啦♡
沙朗牛排餐

准备材料：

【沙朗牛排】一块约500g
【花椰菜】一朵
【玉米笋】三根
【拉面】一包
【蘑菇酱】少许
【海盐】少许
香料少许, 【黑胡椒】少许
【橄榄油】少许
【米酒】少许
海盐少许
黑胡椒适量

沙朗牛排餐的做法

1、将牛排肉整块退冰后，放入保鲜盒，用醃料醃渍起来；

2、烧滚热水后加入少许盐巴，把花椰菜跟玉米笋丢下去川烫后捞起来沥干；

3、用刚刚的热水烫面条，一样捞起沥乾，在这里可以伴一些蘑菇酱让面条有味道；

4、大蒜切片，冷油小火炸至金黄色(要小心，蒜头很容易焦哦)；

5、配料都好了以后就来煎牛排吧～用刚刚炸蒜头的油接着煎牛排，先将两面煎的有点恰恰的感觉，再把四周围也稍微煎过(不要看到血色就可以)，然后先拿起来，在觇板上切成一口大小，再放回过中煎大概一分钟(怕血的人可以自己斟酌时间)；

6、牛排煎好了，就赶快起锅摆盘，旁边可以放些海盐跟胡椒，就会跟外面餐厅的口味很相似。