香煎嫩牛排佐蔬菜

准备材料：

【肋眼牛排】 1块,小【包心菜】 150g, 【玉米粒】 1/2瓶, 【蒜头】 5颗, 【奶油】适量, 【黑胡椒】粒适量, 【海盐】适量,盐适量, 【胡椒】【粉】适量

香煎嫩牛排佐蔬菜的做法

1、小包心菜将蒂切掉洗净，蒜头切末；将牛排洗净用纸巾拭干，牛排两面适量撒上海盐及黑胡椒粒，腌约30分钟。

2、热锅后加少许的奶油，蒜末爆香再把玉米粒放入，加入胡椒粉拌炒后盛起；另热锅日1匙油，蒜末爆香再放小包心菜，以盐调味，炒约3分钟后起锅。

3、烤箱以350度先预热，平底锅加1匙奶油，待奶油溶化后，放入牛排两面煎约1分钟后盛起，装入烤盘，烤箱温度设定约400度，烤约10分钟，可依自己喜好的熟度来烤哦!

4、取一大圆盘，将小包心菜及奶油玉米粒装入，再把肋眼牛排摆上，美味的香煎嫩牛排佐蔬菜就完成了哦!