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【柴鱼高汤 】 50cc 【酱油 】 1大匙 【味淋 】 1大匙 【辣椒酱 】 1大匙 【芝麻酱 】 30公克 【味噌 】 1又1/2小匙细砂糖1小匙
1.辣椒酱又筛网过滤，取汁液。
2.芝麻酱与味噌搅拌均匀，再将作法1.与其他调味料慢慢加入混合搅拌均匀即可。
用途：可做为凉拌淋酱，例如汆烫过的蔬菜或烤茄子或拌面等。
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