瓦罐粉丝鸡汤


瓦罐粉丝鸡汤
准备材料:

【老鸡 】 一只
【粉丝 】 2束
【生姜 】
【红枣 】
【枸杞 】
【葱花 】


【白胡椒 】 【粉 】


瓦罐粉丝鸡汤的做法

1.老鸡洗乐善好施,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看

2.热油爆香姜片

3.下入鸡块爆炒

4.炒至鸡肉无血色状态

5.所有材料放入瓦罐大火煲开

6.去掉表面的浮沫,至汤清澈

7.转上火继续煲2小时

8.煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开

9.下入泡软的丝煮至丝熟透

10.调入盐,白胡椒,洒葱花


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