木耳又称云耳， 木耳具有非常高的营养价值， 不但可以降低胆固醇还有丰富的非水溶性纤维 ，在大鱼大肉的年菜料理中，绝对不能少了这道菜来平衡一下哟!!：)

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准备材料： 【黑木耳】 半斤
【青豆】 少许
【莲藕粉】 水或 【太白粉水】 少许
【麻油】 少许
盐 少许

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云耳烩三彩「淬酿开运年菜」的做法

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黑木耳及红萝卜下锅拌炒

3

加入水少许拌炒

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加入鲣鱼风味酱油提味提鲜

5

加入青豆拌抄

6

加入莲藕水勾芡(太白粉水也可以)

7

最后加入些许麻油增加香气

8

开大火拌炒后快速起锅啦!!!

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