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鲜茄肉酱意粉
食材有... 免治牛肉 150克 番茄 2个 红萝卜 1/2条 洋葱 1/2个 蒜头 2粒 罗勒 适量(留2片最尾拌碟) 意粉 按个人份量而定 调味料有... 盐 适量 黑胡椒 适量 杂香草 适量 牛油 适量 茄膏 适量 橄榄油 适量
准备材料：免治 【牛肉】 150克
【番茄】 2个
【红萝卜】 1/2条
【洋葱】 1/2个
【蒜头】 2粒
【罗勒】 适量
【意粉】 适量
盐 适量
【黑胡椒】 适量
杂 【香草】 适量
【牛油】 适量
茄膏 适量
【橄榄油】 适量
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准备材料：免治 【牛肉】 150克
【番茄】 2个
【红萝卜】 1/2条
【洋葱】 1/2个
【蒜头】 2粒
【罗勒】 适量
【意粉】 适量
盐 适量
【黑胡椒】 适量
杂 【香草】 适量
【牛油】 适量
茄膏 适量
【橄榄油】 适量
鲜茄肉酱意粉的做法
1肉酱部分： 1）先将洋葱，红萝卜，番茄，蒜头切粒 2）摘下罗勒叶，卷起后切丝 3）放橄榄油洋葱，红萝卜炒（中火，1分钟） 4）续放蒜蓉炒（中火，1分钟） 5）适量加点盐，黑胡椒 6）续放番茄，免治牛肉，水150mL 7）续放牛油，茄膏，将肉酱拌匀（中火，20分钟） 8）不时加水，避免黏镬底 9）靓靓
2意粉部分： 1）把水煮沸，续落4茶匙盐 2）放意粉（猛火，10分钟） 3）不时尝试面身，当达到自己的理想口感，便可捞起
