明太子同蛋液混合煎成蛋皮, 卷入小孩最爱的起司与海苔,风味佳,好吃又营养。

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准备材料： 【鸡蛋】 4颗
【明太子】 适量
【海苔】 2片
【起司】 1片
【美乃滋】 适量
【白芝麻】 少许

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明太子海苔玉子烧的做法

1

鸡蛋加1/4小匙盐、1/2小匙明太子打散

2

取一玉子烧专用锅, 刷上一层薄油, 待锅热倒入1/4蛋液, 放入起司片, 半熟时由下往上翻卷

3

抹油, 倒入蛋液, 铺上海苔,半熟时由下往上翻卷,重复以上动作到蛋液用完

4

美乃滋同明太子调成酱, 淋在玉子烧上. 再洒些海苔白芝麻增添风味即可享用

5

※放凉比较好切

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