川味荞麦凉面

炎夏偶尔还是想来一点辣味刺激味蕾，这道冰凉香辣的川味荞麦凉面超适合。

准备材料：

【荞麦面】 1把, 【豆芽菜】适量, 【黑木耳】适量, 【红萝卜丝】适量,糖【心】【蛋】 or水准蛋1/2颗,黄金【泡菜】（可省略）适量, 【芝麻酱】（【酱料】）2大匙, 【和风酱】油（酱料）2大匙, 【辣油】（酱料）1茶匙,白醋（酱料）1茶匙,糖（酱料）1茶匙,温水（酱料）3大匙

川味荞麦凉面的做法

1、把所有酱料食材混合后备用

2、豆芽菜烫熟、木耳切丝烫熟、红萝卜刨丝、糖心蛋对切后备用

3、滚水下荞麦面，煮5-6分钟后冲洗冷饮用水后备用

4、准备食器，放入荞麦面，摆上步骤2的食材再淋上步骤3的酱料，拌匀后即可开动。