韩式杂菜
韩国菜里面宴客的一道家常菜。其实很简单，有的人用炒的，有的人用凉拌的，我做的是凉拌的。
准备材料：
【鸡蛋 】 3颗
【胡萝卜 】 1个
【菠菜 】 半斤
【粉丝 】 适量
【酱油 】 3勺
【糖稀 】 2勺
【麻油 】 2勺
韩式杂菜的做法
1、鸡蛋黄三颗摊成饼皮，切丝。
2、蛋清摊成饼皮，切丝。
3、菠菜半斤用水烫熟并挤干水分。
4、香菇四朵发好切丝炒熟。
5、红薯粉丝煮熟，放入冰水使其坚韧，再把水淋干。
6、胡萝卜切丝不加油干炒一下。
7、加入生抽、糖稀、麻油，将以上材料拌匀，即可。
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