义大利面吸付满满的酸辣汤汁，酸辣爽脆竹笋让富有嚼劲的义大利面更添口感。 中式酸辣浓厚汤底，加上日式吸饮汤面吃法，西式时髦视觉飨宴。心里五味杂陈想哭又想笑，来碗酸辣人生义大利面，10分钟开演小剧场！人生阿~就把他狠狠的咬下去吧！

---

准备材料： 【青江菜】 4束
【牛蕃茄】 2颗
水 800ml
港式 【酸】 【辣】 【浓汤】 1包
【蛋液】 1颗
水 1000ml
盐巴 10g
【义大利面】 400g

---

酸辣人生义大利面的做法

1

[ 食材大集合 ]义大利面 / 酸辣浓汤 / 番茄

2

[ 煮面 ]水滚加入半匙盐巴，放义大利面煮 7~13 分钟* 加入盐可以增加义大利面的风味及弹性* 喜欢吃有嚼劲口感的面体，煮7分钟，让面吸收酸拉汤汁会更入味喔~

3

义大利面煮好捞起备用

4

[ 配菜 ]煮完义大利面的水可以拿来烫青菜或肉片等食材* 喜欢吃什么配菜都可以任意搭配喔

5

[ 滚水 ]牛番茄切块与水一起煮滚，让汤底喝起来更酸甜

6

[ 煮汤 - 1分钟魔法时间 ]水滚倒入浓汤包，转中小火煮1分钟。* 港式酸辣浓汤除了有满满红萝卜与黑木耳，还升级鲜脆竹笋，口感浓厚酸辣够味!

7

[ 蛋花 ]蛋打散淋进汤里，锵啦~ 酸辣汤就完成了！

8

[ Do Re Mi So ］把汤加入义大利面里就完成囉！是不是很简单呢，快来一起动手做做看吧~

---