苦茶油乌骨鸡义大利面
苦茶油不但可以直接喝 拿来入菜也很适合 搭配上鲜嫩又有丰富胶质的乌骨鸡 吃完绝对让你的皮肤Q弹Q弹 在这闷闷热热的天气做成凉拌面清爽又开味! 欢迎一起来聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel
准备材料: 【
乌骨鸡】 半只
【
义大利面】 适量
【
老姜】 一段
【
九层塔】 适量
【
苦茶油】 3大匙
盐 适量
苦茶油乌骨鸡义大利面的做法
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1
烧一锅水
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2
将切小块的乌骨鸡入开水川烫约15~20秒
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3
将川烫后的乌骨鸡以清水稍微清洗,去除杂质及碎骨头
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4
将九层塔洗净,老姜切薄片备用
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5
将苦茶油入锅与老姜片一起拌炒
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6
加入川烫洗净的乌骨鸡一同拌炒,再加入适量盐调味
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7
起锅前加入九层塔拌炒即可
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8
将水煮滚后加入一大匙盐,放入义大利面煮熟,沥干后将面条拌少许苦茶油鸡汁备用
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9
将苦茶油乌骨鸡的骨头剥除再和义大利面拌匀即可
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